Produktdetails
Im Kühlschrank lungern mal wieder ein paar angeschlagene Äpfel und Bananen herum. Im Brotkorb vertrocknen Baguette und Bauernleib. Wer kennt das nicht. "Hau's weg!" sagt das gedankenlose Ich. "Mach was draus und mach's künftig anders!" sagt Sophia Hoffmann und demonstriert, wie man sogar aus Petersilienstängeln, altbackenem Brot oder angeschlagenem Obst unschlagbare Kreationen zubereitet. Unsere Großmütter wussten, wie man sparsam einkauft, alles clever lagert und ökonomisch die Reste verwertet. Wir haben es irgendwie vergessen. Daher hat die originelle Wahl-Berlinerin viele ruckzuck-Rezepte entwickelt und ihr geballtes Wissen in dieses Buch gepackt.
Gebunden, 248 S., m. zahlr. Farbabb.
Sprache: Deutsch
26 cm
Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe , 4. Aufl. (2019)
Autor: Sophia Hoffmann
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Kochbuch - Zero Waste Küche
Art.Nr:2900263907116