Siebe und Reiben gehören bei vielen Aktivitäten rund um die Zubereitung von Speisen und Getränken einfach dazu. Mit Sieben unterschiedlicher Größe und Feinheit lassen sich Lebensmittel hervorragend waschen, abtropfen und trocknen. Das Abgießen von Nudeln oder Reis ist mit einem Sieb ebenso rasch erledigt wie die Teezubereitung. Siebe aus rostfreiem Edelstahl oder leichtem Silikon in verschiedenen Größen sollten daher im Küchenschrank stehen.
Ähnlich sieht es mit Reiben aus – die von Hand oder elektrisch betriebenen Modelle bewältigen Hartkäse oder Gemüse und schaffen die Grundlage für zahlreiche Rezepte. Kompakte mehrseitige, multifunktionale Edelstahlreiben und Geräte mit wechselnden Einsätzen für unterschiedliche Effekte sind gleichermaßen beliebt. Siebe und Reiben sind oft in Verwendung und müssen daher stabil und leicht zu reinigen sein.
Mindestens ein Sieb, besser ein Set, und eine Reibe mit verschiedenen Schnittgrößen braucht man in der Küche. Hochwertige Siebe und Reiben aus langlebigen, robusten Materialien sind in der Regel eine Anschaffung fürs Leben – später werden sie um Spezialausführungen oder elektrische Versionen ergänzt.
Erstklassige Küchensiebe und fein raspelnde Reiben werden von Markenherstellern wie KÜCHENPROFI oder Microplane in unterschiedlichen Größen angeboten. Vom Nudelsieb als Einsatz für die Spüle bis zur stilechten Parmesan-Reibe, die sich auf dem schön gedeckten Tisch sehen lassen kann, ist eine große Bandbreite von Modellen vertreten.
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